КАК ДА ОТСЛАБНЕТЕ С ПРАВИЛНИТЕ ВЪГЛЕХИДРАТИ
Яжте вкусно, грижете се за здравето си и отслабнете завинаги!
„Джон А. Макдугъл е доайен на лекарите по медицина на храненето заради невероятните си постижения, знания и кураж да отстоява убежденията си. Хиляди негови пациенти го почитат като икона. И вие ще се присъедините към тях, щом прочетете тази книга.“
/д-р Т. Колин Кембъл, съавтор на Китайското проучване/
„Как да отслабнете с правилните въглехидрати" е една от най-важните книги, писани някога за здравословното хранене. Прочетете я и я изживейте“.
/Джон П. Макей, съосновател на Whole Foods Market и главен изпълнителен директор/
Доайенът на лекарите по медицина на храненето д-р Джон А. Макдугъл и съпругата му – изкусната кулинарка Мери, доказват, че богатата на нишесте диета наистина помага за отслабване, предотвратява редица страдания и дори лекува често срещани заболявания. Като заредите тялото си с въглехидрати, а не с протеини и мазнини, ще се почувствате сити, енергизирани и освен това ще подобрите външността и самочувствието си. Модерните диети идват и си отиват, но д-р Макдугъл е проповедник на растителния хранителен режим от десетилетия. Основана на най-новите научни изследвания, тази лесна за изпълнение програма учи какво да ядете и какво да избягвате, как да замествате любимите си храни със здравословни алтернативи и как да правите умни избори, когато се храните навън.
Започвайки от Седемдневния план за сигурен старт и включвайки над 100 вкусни (и достъпни) рецепти, никога няма да бъдете гладни и въпреки това ще отслабвате!
ФАКТ: Въглехидратите са добри за вас!
"Как да отслабнете с правилните въглехидрати" е революционна програма, която ще ви помогне да свалите излишните килограми, да подобрите здравето си, да спестите пари и да промените живота си.
Заедно със съпругата си Мери д-р Джон Макдугъл е автор на много книги, превърнали се в истински бестселъри. Представен е в документалния филм Forks Over Knives (Вилици над ножове). В Санта Роза, Калифорния, той се грижи за пациенти по програмата си McDougall Live-In Programи учи лекари и студенти как да избягват лекарства и операции, като използват храната за лечение на често срещани заболявания.
СЪДЪРЖАНИЕ:
Към читателите
Предговор
Въведение
Част I: Лечение с нишесте
Глава 1
Нишестето: традиционната диета на хората
Глава 2
Нишестената диета – залог за здраве и красота
Глава 3
Пет основни отрови в продуктите от животински произход
Глава 4
Спонтанно излекуване с нишестена диета
Глава 5
Министерството на земеделието на САЩ (USDA) и политиката във връзка с нишестето
Глава 6
Оглозгваме планетата до смърт
Част II: Често задавани въпроси за храната
Глава 7
Приятели питат: Откъде да си набавим протеина?
Глава 8
Приятели питат: Откъде да си набавим калция?
Глава 9
Изповедта на един убиец на риби
Глава 10
Дебелите вегани
Глава 11
Безопасният избор:
избягвайте хранителните добавки
Глава 12
Солта и захарта: изкупителните жертви на западната диета
Част III: Живот с енергията
Глава 13
Възползвайте се от Енергията на нишестето
Глава 14
7-дневният план за сигурно начало
Глава 15
Нашите любими рецепти
Начало на деня
Салати
Дресинги, сосове и подправки
Бургери и завити сандвичи
Пасти за мазане
Супи и яхнии
Основни ястия
Макаронени изделия
Гарнитури
Сладък завършек
Бележки 393
Отзиви за книгата:
Джон Макдугъл отново ни поднася изключителна книга с препоръки, почерпени от десетилетния му опит на медицински експерт и подкрепени от научната литература. Информацията в книгата снабдява читателя с онази сила, необходима за сваляне на килограми и възвръщане на здравето.
— Алън Голдхамър,
директор на TrueNorth Health Center
и съавтор на Капанът на удоволствието
Познавам лично много хора, според които Програмата Макдугъл е изиграла ключова роля за подобряване на собственото
им здраве и здравето на техните семейства. Тази книга го показва ясно и безкомпромисно.
— Д-р Джон Робинс, автор на Няма щастливи крави, Хранителната революция и Диета за Нова Америка
Този път звездата в семейство Макдугъл е Джон, който заедно с Мери е създал майсторски наръчник по хранене, рушащ митовете за вредата от въглехидратите и насърчаващ трайната мощ на пълноценните растителни храни като основа на закъснялата ни здравна революция.
— Д-р Колдуел Б. Еселстин-младши, автор на Предотвратяване и обратно развитие на сърдечните заболявания д-р ДЖОН А. МАКДУГЪЛ и МЕРИ МАКДУГЪЛ
Яжте каквото и когато си поискате. Изявления като това звучат прекалено хубаво, за да са верни. Но “Как да отслабнем с правилните въглехидрати", щедро подкрепена с научни факти и написана с любов към потребителите, звучи както хубаво, така и убедително.
— Д-р Джордж Д. Лундберг, редактор консултант на MedPage Today
Страхотна новина! Благодаря ти, Джон! Сега можем да ядем въглехидрати без угризения на съвестта и да поддържаме фигурата си.
— Елизабет Кучиниш, директор Връзки с обществеността на Лекарския комитет за отговорна медицина (PCRM)
Джон Макдугъл отново го направи. Този път – изяснявайки темата за нишестето и важната роля, която играе в храненето на
човека, като подобрява нашето здраве и здравето на планетата.
— Джеф Новик, вицепрезидент на Executive Health Exams International и лектор по Програмата Макдугъл
Харесвам тази книга. Би трябвало да стане задължително четиво за всички студенти по медицина и за всички доктори.
— Д-р Крейг Макдугъл, специалист по вътрешна медицина в Програмата Макдугъл
Изборът е доста прост. Месо и картофи и по-късно ангиопластика и байпас или храни на растителна основа (нишестена диета) и живот с по-малко лекарства и интервенции, в здраве и щастие. Тази книга показва пътя. Препоръчвам я горещо.
— Д-р Уилям К. Робъртс, главен редактор на American Journal of Cardiology и изпълнителен директор на Сърдечносъдовия институт при Медицинския център по сърдечносъдови заболявания на Университета Бейлор, Далас
Мисията на д-р Джон Макдугъл е да ни направи по-здрави. Прочетете “Как да отслабнем с правилните въглехидрати". Може да спаси живота и мозъка ви.
— Д-р Денис Бурдет, завеждащ Катедрата по неврология на Публичния университет в Портланд, Орегон
“Как да отслабнем с правилните въглехидрати" е лесно и същевременно мощно средство за постигане на отлично здраве. Несравнимите знания и опит на д-р Макдугъл помагат по възможно най-добрия начин на хората да отслабнат, да понижат холестерола и кръвното налягане, да подсилят енергията и да променят живота си.
— Д-р Нийл Барнард, основател и президент на Лекарския комитет за отговорна медицина (PCRM) д-р ДЖОН А. МАКДУГЪЛ и МЕРИ МАКДУГЪЛ
Ще изиграете танца на радостта, след като прочетете тази книга! Алилуя и дайте насам пастата!
— Кати Фрестън,автор на Веганист
Смела, честна и пълна с истини, “Как да отслабнем с правилните въглехидрати" ще ви покаже как точно да си поискате обратно здравето и живота. Никой друг не е изложил това послание толкова ясно. Приносът на д-р Джон Макдугъл е предопределен да стане класика.
— Дъглас Дж. Лисъл, съавтор на "Капанът на удоволствието"
“Как да отслабнем с правилните въглехидрати" е многообещаващ подход за разрешаване на редица здравни проблеми, сред които затлъстяване, сърдечни заболявания и диабет тип 2, и ще окаже положително въздействие върху околната среда. Горещо я препоръчвам.
— Денис Дж. Кучиниш, конгресмен
“Как да отслабнем с правилните въглехидрати" е подробно и увлекателно описание на хранителната стойност и ползата от растителната храна. Освен че е здравословна, тази храна е вкусна и засищаща.
— Робърт А. Росати, съавтор на Оризовата диета
Коментари
Без коментар в момента!
Оставете вашия коментар